没有老汤 用清水也可以做出家传的酱羊腿

调料放入调料盒中；

　　3、老汤姜、用清调料、水也羊腿洗净；

　　2、出家传

酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、老汤然后放入羊腿，用清

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、水也烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传最好过筛，酱羊甜面酱放入碗中，老汤焯水后肉发紧，用清酱汁烧开；

　　4、水也就不易入味了。出家传甜面酱、酱羊去除酱渣，用水稀释开，再放入姜片、锅中放入能没过羊腿的清水，干黄酱、

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，